Engagerad kock/köksmedarbetare sökes

Vår charmiga och populära restaurang söker en till två personer som vill arbeta i köket i sommar. Du är en glad person med stort driv, ansvarskänsla och älskar att göra det bästa för gästen och dina medarbetare. Vi letar efter dig som är kreativ och motiverad och som gillar att laga bra mat.
 

Säsongsanställning på 75%
Start: 20 juni - 28 augusti 2022
Arbetstider: Kvällar och helger


Om Hotell Åre Fjällsätra

Åre Fjällsätra är ett personligt och mysigt hotell med 41 st rum, ett växthus och en stor trädgård.
Vi på Åre Fjällsätra är måna om vår arbetsplats och vi vill skapa en trygg, rolig och utvecklande arbetsmiljö. Vi värdesätter egna initiativ och ansvarstagande, teamwork, öppenhet och ärlighet högt. Tillsammmans levererar vi en personlig och unik vistelse för våra gäster. Vår restaurang har plats för upp till 100 sittande gäster. Vårt koncept och mål för både frukosten och kvällsrestaurangen är att servera bra mat från bra ställen.


Rollens titel
Köksmedarbetare/kock


Rollens omfattning och arbetstider
Tjänsten är en säsongsanställning på 75%. Arbetstiderna är främst kvällar och helger.

Rollens innebörd

Vi är ett litet och personligt hotell och du blir en viktig spelare i verksamheten. Under sommaren har vi många gäster på hotellet och det blir ett härligt häng både i restaurangen och trädgården. Vi söker dig som vill jobba med oss under sommaren!
Restaurangens öppettider är onsdag till lördag och arbetstiderna är ca 14:00 - 15:00 till 21:00 - -22:00

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter är att planera för, och laga maten till våra gäster på hotellet samt externa matgäster. De flesta kvällar är du ensam i köket men arbetar nära servisen i restaurangen och diskare på plats. Snittet på antal ätandes per kväll under högsäsong ligger på ca 45 - 65 personer. De dagar vi har fler besökare i restaurangen finns det möjlighet till extra hjälp i köket.

Dina ansvarsområden är att:

  • Ansvara för alla varuinköp till köket (även frukost)

  • Tätt samarbete och tydlig kommunikation med vår kvälls- och frukostpersonal.
     

I och med att vi är ett hotell också, innebär det att du ska kunna logga in i bokningssystemet för att löpande hålla koll på hotellets beläggning (tillsammans med restaurangchefen) och planera inköp efter det.

Som person är du ansvarstagande, du har ett öga för detaljer och är lösningsfokuserad i ditt sätt att arbeta. Du har ett coachande förhållningssätt och gillar att arbeta i ett litet team med snabba beslutsvägar.

  • Du är positiv, kreativ, ansvarsfull och har ett stort engagemang för ditt arbete och mat i synnerhet

  • Du har ansvar för att laga, planera och lägga upp maten på ett härligt och inspirerande sätt till våra gäster

 

Förkunskap

Vi kräver inte att du har en gedigen utbildning eller har arbetat på flådiga krogar tidigare. Det viktigaste för oss är du som person och att du har viljan och drivet att lyckas i köket, älska att laga mat och leverera en bra produkt till våra gäster.

I den här rekryteringsprocessen kommer vi att lägga stor vikt på din personlighet samt att du är en team player.

Välkommen in med din ansökan!
Intervjuer sker löpande och vill därför gärna ha din ansökan så snart som möjligt.

Boende finns!

 

Övrig Information

Start: 20 juni - 28 augusti

Omfattning: 75% säsongsanställning

Placering: Hotell Åre Fjällsätra, Undersåker

Vi är medlemmar i Visita och tillämpar kollektivavtal. Lön enligt överenskommelse.

Webbplats: www.arefjalllsatra.com

 

 

Välkommen att skicka din ansökan till wille@arefjallsatra.com eller ring Wille på 0730 44 61 71

Åre Fjällsätra utomhus_smaller.jpeg
matsalen på hotell åre fjällsätra.JPG
skidåkaremenyn.JPG