top of page

JULBORD PÅ ÅRE FJÄLLSÄTRA

Välkomna till julen på hotellet 2024, bokningen öppnar i augusti

Välkommen på Åre Fjällsätras julbord!

Ett julbord med många Jämtländska råvaror tillagade på vårt vis.

Vi bjuder in till ett julbord där det familjära och genuina står i centrum.

Hos oss äter ni i en mysig fjällmiljö på ett hotell från sent 20-tal.

Vårt julbord är klassiskt och med temat: Runt knuten. Det innebär att vi fokuserar på kvalitet, där lokala råvaror står i fokus. 
 

För oss står även hållbarhet högt i kurs. Det innebär att vi är måna om vilka råvaror vi serverar, de leverantörer vi samarbetar med och att våra gäster ska känna sig nöjda. 

Företag eller en större grupp?
För grupper från 25 personer och uppåt kan vi öppna upp även andra datum än ovan, kolla gärna med oss!

Varmt välkomna till en julig fjälldröm!

Datum för Julbord 2023

30 november
1 december 

2 december

 

7 december

8 december

9 december

14 december

15 december

16 december


21 december

24 december
(se sittningar och priser för julafton längre ner)

Ankomsttider
17:00, 17:30, 18:00, 18:30, 19:00 & 19:30 

 

Pris: 695 kr
Barn 4 - 12 år: 350 kr


För avbokning av bokat julbord gäller fri avbokning fram till och med 3 dagar före ankomst

FULLBOKAT

FULLBOKAT

FULLBOKAT

FULLBOKAT

FULLBOKAT

FULLBOKAT

Julbord på Julafton

Sittning 1
​Ankomsttider: 15:45, 16:00, 16:15


Sittning 2
Ankomsttider: 18:45, 19:00, 19:30

 

PRIS: 995 kr
Barn 4 - 12 år: 475 kr

 

Betalning sker i samband med bokning då vi har begränsat med antal platser och det är ett populärt och välbesökt event :)
 

Följande bokningsregler gäller vid bokning av Julbord på julafton:

  • Full återbetalning vid avbokning >20 dagar innan arrangemangets datum.

  • Ingen återbetalning om avbokning sker 20 - 0 dagar innan arrangemangets datum.

Åre fjällsätra julbord_edited_edited.jpg
julbord åre fjällsätra_edited.jpg
julbord åre fjällsätra hotell
IMG_3728_edited.jpg
glögg julbord åre.jpg

Den klassiska sillen
Klassiskt inlagd sill

Emmas senapssill
Hjortronsill

Matjesill, hackat ägg, rödlök & dill

Dillkokt potatis

Syrad grädde

hackad rödlök

Vispat smör

Cheddar

Vörtbröd fr. Majas Skafferi i Undersåker

Jämtländskt tunnbröd

Knäckebröd från Huså

Det kalla bordet
Gravad lax med Hovmästarsås

Gubbröra på kavring

Kallrökt lax

Kärringröra på varmrökt röding i klämmor av ekologiskt korntunnbröd

Ägghalvor toppade med sillromsmajonäs

Västerbottenpaj

Porter-griljerad julskinka, serveras med äppelmos & senap

Rökt älgstek på älg från Fäviken

Leverpastej från Undersåkers charkuterifabrik

Varmrökt lammfiol

Grisnacke från Undersåkers charkuterifabrik

Rökt älgkorv

Lufttorkat innanlår från Undersåkers charkuterifabrik
Cognacsmedwurst från Undersåkers charkuterifabrik

Cornichonger, syltlök, picklad blomkål & rödlök

Gravad morot

Vår julbordsmeny

Vid ankomst

Varm vinglögg

Pepparkakor med ädelostkräm och päronkompott

Det varma bordet

Emmas viltköttbullar

Prinskorv från Undersåkers Charkuterifabrik

Jansons frestelse

Revbensspjäll

Ugnsbakad fänkål

Gräddstuvad kål

Apelsinbrässerad rotselleri

Karamelliserad brysselkål

Sallader

Grönkål, ädelost, päron & valnötter

Broccoli, äpple & valnötter i en krämig dressing

Rödkål, granatäpple & apelsin

Klassisk rödbetssallad

Osten

Ädelost

Vit Caprin från Frösön

Linus från Skärvången

Rabarberkompott på rabarber från trädgården

Inlagda päron
Färsk frukt

Nötter

Godis & desserter

Brownie med Polkatopping

Ris à la Malta & saffranssås

Mjuk pepparkaka med citronfrosting

Viktorias chokladpraliner

Kokosbollar

Ungerska snöbågar

Kolakaka med havssalt & lingon
Gabriellas mandelbiscotti

Julgodis, julgodis och ännu mer julgodis

..och kaffe & te såklart!

bottom of page