Nyårspaketet

29 dec - 2 jan 2020 | 4 nätter

Visst vore det skönt att slippa nyårshetsen hemma och istället fira in det nya året i fjällen?!

Kom till oss och njut av lediga dagar med god mat, lugn miljö och möjlighet till vinteraktiviteter i de fantastiska omgivningarna i Åredalen.

Vi har mängder av tips och idéer på roliga aktiviteter utöver skidåkningen.

Självklart går det bra att komma både tidigare och stanna längre!

Nyårssupén

På nyårsafton serverar vi en fyra-rätters nyårssupé och här finns det platser kvar!

När: 31 december kl 18:00 & 20:30

Vi bjuder på en fördrink, innan ni går till bords och avnjuter av en välkomponerad 4-rätters-meny med temat: runt knuten.

MENYN

Skummig svampsoppa på timjan & sherry, serveras med ett jordärtskockfyllt wontonknyte
Varmrökt fjällröding, serveras på ett knaprigt parmesankex med pepparrotskräm & friterad kapris
Honung, vitlök & timjan-marinerad Lammytterfilé från Fjällbete i Undersåker.
Till detta serverar vi klassisk Hasselbackspotatis med vispad vitlökssmetana och Emmas rödvinssky. Till detta bjuds bakad purjolök & saltbakade betor. Det hela toppas av med rostade hasselnötter och friterad fjällsvamp
Hjortronkompott på hjortron från Åredalen. Till detta serveras en mjuk kaka bakad med mycket honung från Rabarbergården i Undersåker samt vaniljglass på mjölk från Lindéns gård på andra sidan Indalsälven